近年来,我国生鲜供应发展迅速,但与欧、美、日发达国家生鲜流通现代渠道占比超过70%、冷链流通率90%以上相比,我国生鲜供应链体系建设尚处于发展期。神木市旺洋农业有限责任公司作为榆林市流通领域现代供应链体系建设试点单位,与陕西恒生商业连锁有限公司、陕西果业集团等三家企业组成“榆林快消品产供销供应链”,该产业链覆盖水果、肉制品等生鲜产品种植养殖、生产加工、流通销售、物流配送、终端网点等完整的生鲜产品产供销供应链。
通过供应链体系建设,旺洋公司按照冷链标准要求实现羊肉从产地加工、存储、运输、配送到门店终端销售的全程冷链运营管理,进一步保障生鲜产品品质和食品安全,促进企业转型升级,让让群众吃上新鲜健康食品。